一过五十，手脚没劲、爬楼喘气、头发变细，这些是不是你也有过？不少人觉得这是岁月的事儿，其实跟身体蛋白质供不上有很大关系——这可是我们身体的“砖瓦匠”，修器官、养肌肉、护免疫，全靠它。光靠早上那俩鸡蛋、半杯牛奶，可真不够，消化吸收也追不上。
那咱吃什么更合适？今天我就跟你唠一唠，补充蛋白的八道家常菜，照着做，省心、管用、吃着还不腻！
豆腐香菇蒸鸡腿肉，补足元气又养胃
这道菜最讨我这个年纪的人欢心，一蒸，油少不腻，鸡腿肉嫩蛋白质高，豆腐又软和，香菇提升免疫，是搭配得当的“三补组合”。
我常用电饭锅蒸，一层豆腐垫底，鸡肉铺在上头，再撒点香菇丝。一蒸，满屋香。嚼着不费牙，吸收不上火。
你有没有注意，这样清蒸出来的肉，比炒的好入口，吸收率更高？别小看这小技巧。
清蒸鲈鱼，健脾养肌少油烟
我身边不少朋友嫌鱼难处理，其实鲈鱼最方便。买来收拾干净，放姜丝清蒸八九分钟就能上桌。鱼肉松软，几乎没刺，特别适合咱老年人。
展开剩余53%它富蛋白、低胆固醇，补而不腻，还可以润燥开胃。
回想小时候，家里老人总说：“鱼为百品之长”，如今回过头一看，确实有点道理。你家一周吃几次鱼？留言和我说说。
口蘑炒鸡胸肉，轻巧快手，适合晚餐
鸡胸肉有些人觉得柴，其实切成细条，配上口蘑一起炒，口感正好。口蘑含有核酸类成分，对免疫力也有扶助作用，还助化湿。
我习惯先用一点米酒和生抽将鸡肉腌一会儿，炒出来滑嫩又没腥味。
这些年我试过各种吃法，口蘑和鸡胸搭配，是最合我胃的。快炒三分钟，省时省事。
是不是发现，有些菜做法不难，却补得实在，比光炖汤强多了。
香菇炒鸡腿肉，润肺解乏提气很实用
香菇温补，鸡腿肉偏温和，两者搭配适合秋冬过度时吃。炒时加点葱段和少许蒜片，香气扑鼻。
有时我觉着累，不愿做复杂的，这道菜就派上用场。
这类温平的食材，在中医里说是“甘温益气”，也就是气短乏力之人的好帮手。
是不是有时候吃得精细了，反倒觉得乏，这是缺阳气的信号了吧。
肉末豆腐，滑嫩易消化，适合肠胃虚弱人群
瘦肉剁碎炒熟，加嫩豆腐慢炖，看似简单，却是一道帮助吸收的实在好菜。
我遇到胃口不好、牙口不行的来问吃啥补，基本都会推荐这道。它又靓又实惠，一碗下去，肚里暖和了，脸色都不一样了。
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